Cà phê hòa tan sấy cốm là gì?
Cà phê hòa tan sấy cốm trong tiếng Anh được gọi là granulated instant coffee hoặc agglomerated instant coffee. Cũng có khi nó được gọi là coffee granules. Cà phê sấy cốm có sự pha trộn giữa cà phê hòa tan sấy phun và cà phê hòa tan sấy lạnh. Loại này có dạng cốm (dạng bọt), xốp và dễ vỡ. Cà phê sấy cốm hiện được ưa chuộng ở nhiều nước phát triển và cũng được định vị là loại cà phê hòa tan chất lượng cao.
Nói một cách giản lược, cà phê hòa tan sấy cốm giống như được lai (hybrid) giữa cà phê hòa tan sấy phun và cà phê hòa tan sấy lạnh. Sự pha trộn này được thể hiện ở các điểm sau:
- Sấy cốm có đường kính phần tử cà phê (particle size) lớn hơn sấy phun và nhỏ hơn sấy lạnh.
- Các phần tử cà phê không có sự kết dính liền khối như sấy lạnh và cũng không tơi xốp như sấy phun. Sấy cốm có bề ngoài giống các bọt (bong bóng) hơn.
- Sấy cốm là gạch nối giữa sấy lạnh và sấy phun về hương và vị cà phê.
Danh mục sản phẩm cà phê sấy cốm của caphegiasi?
Cà phê hòa tan sấy cốm AG1.
- Thành phần: 100% robusta.
- Hàm lượng caffeine: 2,5%.
- Sử dụng: sử dụng ngay hoặc làm cà phê 3in1.
- Đặc điểm (cup taste): hương vị cà phê đặc trưng.
Qui cách đóng gói:
- Thùng carton 25kg, tiêu chuẩn xuất khẩu.
- Xếp công: 240 thùng carton/ container 20ft.
- Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ phòng, không tiếp xúc trực tiếp với không khí.
- Thời hạn sử dụng: 18 tháng theo đúng điều kiện bảo quản.
Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản nơi không ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc hơi ẩm và nguồn nhiệt.
- Cà phê sấy cốm rất dễ vỡ: cần di chuyển nhẹ tay. Tránh lực mạnh.
Về thành phần hóa, lý và vi sinh của sản phẩm: vui lòng tải về tại đây.