Cà phê hòa tan sấy lạnh của caphegiasi?
Cà phê hòa tan sấy lạnh hiện đang là xu hướng mới của cà phê hòa tan thế giới. Về cơ bản, cà phê hòa tan sấy lạnh có tỉ lệ hồi hương cao hơn cà phê sấy phun và sấy cốm, nên hương vị của loại cà phê này rất hảo hạng và được định vị là cà phê hòa tan chất lượng cao. Cà phê sấy lạnh cung cấp bởi caphegiasi được làm khô và hồi hương ở nhiệt độ thấp nên không làm hao hụt hương thơm của cà phê và giúp cho sản phẩm có chất lượng tương đương như cà phê rang xay.
Cận cảnh cà phê hòa tan sấy lạnh (freeze-dried coffee).
So sánh sấy lạnh – sấy cốm và sấy phun.
| STT. | Tiêu chí | Sấy lạnh | Sấy cốm | Sấy phun |
| 1. | Hình dạng | Đá bào | Dạng cốm | Dạng bột |
| 2. | Tỉ lệ hồi hương | Cao nhất | Trung bình | Thấp nhất |
| 3. | Giá | Cao nhất | Trung bình | Thấp nhất |
| 4. | Công nghệ | Mới nhất | Mới | Truyền thống |
| 5. | Thị trường | Châu Âu, Bắc Mỹ | Châu Âu, Bắc Mỹ, Trung Đông | Mới nổi |
Bảng so sánh cà phê hòa tan sấy lạnh với cà phê sấy cốm và cà phê sấy phun.
Danh mục sản phẩm cà phê sấy lạnh:
Cà phê hòa tan sấy lạnh FD1.
- Thành phần: 100% robusta.
- Hàm lượng caffeine: 2,5%.
- Sử dụng: sử dụng ngay hoặc làm cà phê 3in1.
- Đặc điểm (cup taste): hương vị cà phê đặc trưng.
Qui cách đóng gói:
- Thùng carton 25kg, tiêu chuẩn xuất khẩu.
- Xếp công: 240 thùng carton/ container 20ft.
- Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ phòng, không tiếp xúc trực tiếp với không khí.
- Thời hạn sử dụng: 18 tháng theo đúng điều kiện bảo quản.
Hình chụp tham khảo cà phê hòa tan sấy lạnh của caphegiasi.com.
Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản nơi không ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc hơi ẩm và nguồn nhiệt.
- Cà phê sấy lạnh rất dễ vỡ: cần di chuyển nhẹ tay. Tránh lực mạnh.
